Descrizione Bam-boo:

" Lo si schiaccia dolcemente tra la lingua e il palato, lentamente fresco e delizioso Comincia a fondersi: bagna il palato molle, sfiora le tonsille, penetra nell'esofago accogliente e infine si depone nello stomaco che ride di folle contentezza"
(G. Flaubert)

Il Ristorante Bam-Boo racchiude il sogno di tre fratelli:
Daniele, lo Chef, Ilaria e Tatiana le Direttrici di sala. Il locale richiama dal nome uno stile etnico accogliente e curato. Il menu racchiude i profumi e i sapori semplici e innovativi di una cucina italiana tradizionale rivisitata.
Dall'esaltazione delle carni alla griglia nazionali ed estere, ai primi piatti sofisticati e elaborati. La possibilità di deliziare il palato con la vasta scelta dei dolci accuratamente fatti in casa. La carta dei vini italiani e internazionali concludono il quadro della cena.