Descrizione FLUID:

In un ambiente tattilemente studiato a due passi da Campo dei fiori, la mitica piazza di Roma, si apre lo splendido Fluid. Tutti giorni ci si può immergere in un'esperienza sensoriale per un aperitivo con ottima musica del dj set. Ogni drink è preparato secondo tradizione, con alcune chicche come lo Spritz, aperitivo storico di Venezia.

Il locale di via del Governo Vecchio è sicuramente tra le location più affascinanti del centro storico, un indirizzo ideale per chi ama luoghi di ultima generazione, dove la qualità è comunque sempre al servizio dell’ambiente. Il progetto che sta alla base del Fluid, è quello di creare uno spazio che renda l’idea di come natura e tecnologia, sebbene in perenne lotta, possano convivere nello stesso ambiente. I materiali e gli arredi rappresentano questo eterno conflitto: un albero tenta di uscir fuori dalle pareti, costruite con gli ultimi ritrovati in fatto di design. Anche la sala “Ice” lascia chiunque a bocca aperta, si ha l’impressione di sedersi su cubi di ghiaccio che piano piano potrebbero sciogliersi, circondati da schermi al plasma e design post industriale. Con un velo di garza nera che rende l’atmosfera a dir poco accattivante. Alluminio che incontra la sabbia, acqua che si mescola alla vetro-resina, sedute create dalla mano di una scultrice (ma a base di alluminio e metallo) e altri particolari di questo genere, trasportano il visitatore (sì perché si viaggia oltre al concetto classico di cliente) in un mondo parallelo, dove una cascata può anche essere blu o rossa. Aperto già dal pomeriggio, il Fluid propone un aperitivo di quelli davvero completi, con un buffet che punta tutto sulla qualità e sulla quantità (tartine, cous-cous, fritti, focaccia e sfizi vari), accompagnato da una buona lista di vini, in mescita ed in bottiglia e, come ogni american bar che si rispetti, dai migliori cocktail possibili. Il serivizio dei barmaid è perfetto, ogni drink preparato secondo tradizione, con alcune chicche difficilmente trovabili nella capitale come lo Spritz, aperitivo storico di Venezia. Quando la sera comincia farsi strada, il cocktail bar assume la forma di meltin’pot culturale, dove la musica selezionata dal dj resident incontra la tradizione del settore beverage e tutto il fashion people capitolino che viene da queste parti. Fluid cocktail bar indirizzo: via del Governo Vecchio, 46 - Roma telefono: 066832361 orario: tutti i giorni dalle ore 18 apertura: tutti i giorni email: fluidroma@2night.it homepage: http://www.fluideventi.com Mangia: aperitivo con buffet Bevi: cocktail e frozen, buona lista dei vini Ascolta: musica downtempo, nu-jazz, deep hous.